-
4 г
Приготування
-
10
порцій
Яйця традиційно фарбують у цибулинні або барвниках, але є і більш оригінальні способи. Один із них — відварювання у червоному вині, яке надає шкаралупі глибокого кольору та легкого винного аромату.
Такий метод виглядає ефектно й не потребує зайвих зусиль. Ці яйця стануть незвичною прикрасою святкового столу. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "valeria.matrokhina".
Етапи приготування
-
Яйця добре помити під проточною водою.
-
В каструлю налити вино, покласти яйця так, щоб вони були повністю занурені.
-
Поставити на середній вогонь, довести до кипіння та варити 7 хвилин після закипання.
-
Зняти з вогню і залишити яйця остигати у вині — щонайменше на кілька годин, а для насиченішого кольору — на ніч або до доби.
-
Обережно вийняти яйця, викласти на паперовий рушник і дати повністю висохнути.
Після настоювання у вині яйця набувають не лише гарного кольору, а й вишуканого вигляду. Їх можна подавати до великоднього кошика, святкового столу або використовувати як оригінальну закуску. Такий спосіб фарбування приємно здивує гостей. Спробуйте — і вам точно сподобається результат.