-
25 хв
Приготування
-
6
порцій
Весною, коли природа оживає, особливо хочеться додати в раціон більше свіжих овочів. У цей період готують легкі та смачні салати — наприклад, зі свіжим огірком, зеленою цибулею та ароматною заправкою.
Але окрім салатів, варто звернути увагу й на теплі закуски зі свіжої зелені. Одним із найкращих варіантів є спаржа, запечена або обсмажена з беконом. Вона має ніжний смак, зберігає хрумкість і чудово поєднується з солонуватими нотками м’яса. Спробуйте — це просто, швидко і дуже весняно. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "anny.cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
18 шт
-
6 шт
-
20 г
-
1 ст. л.
Етапи приготування
-
Помити спаржу та зачистити нижню частину стебел овочечисткою.
-
Закип’ятити воду, занурити спаржу на 1 хвилину, потім одразу перекласти в холодну воду.
-
Просушити спаржу паперовими рушниками.
-
Загорнути по 3 шт. спаржі в кожну скибку бекону.
-
Викласти на деко з пергаментом, запікати 10 хвилин при 200°C.
-
Подава́ти, притрусивши пармезаном і збризнувши соком лимона.
Зелена спаржа в беконі — це приклад того, як із мінімуму інгредієнтів можна створити справжню гастрономічну насолоду. Вона чудово смакує щойно з пательні чи духовки, а ще пасує до м’яса, риби або просто як самостійна страва. Подайте її з легким соусом або притрусіть пармезаном — і отримаєте страву, яку захочеться готувати знову й знову.