-
25 мин
Приготовление
-
6
порций
Весной, когда природа оживает, особенно хочется добавить в рацион побольше свежих овощей. В этот период готовят легкие и вкусные салаты – например, со свежим огурцом, зеленым луком и ароматной заправкой.
Но кроме салатов стоит обратить внимание и на теплые закуски из свежей зелени. Одним из лучших вариантов является спаржа, запеченная или обжаренная с беконом. Она обладает нежным вкусом, сохраняет хрусткость и прекрасно сочетается с солоноватыми нотками мяса. Попробуйте – это просто, быстро и очень весенне. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
18 шт
-
6 шт
-
20 г
-
1 ст. л.
Этапы приготовления
-
Вымыть спаржу и зачистить нижнюю часть стеблей овощечисткой.
-
Вскипятить воду, погрузить спаржу на 1 минуту, затем сразу переложить в холодную воду.
-
Просушить спаржу бумажными полотенцами.
-
Завернуть по 3 шт. спаржи в каждый ломтик бекона.
-
Выложить на противень с пергаментом, запекать 10 минут при 200°C.
-
Подавать, посыпав пармезаном и сбрызнув соком лимона.
Зеленая спаржа в беконе – это пример того, как из минимума ингредиентов можно создать настоящее гастрономическое наслаждение. Она прекрасно подходит только из сковороды или духовки, а еще подходит к мясу, рыбе или просто как самостоятельное блюдо. Подайте ее с легким соусом или посыпайте пармезаном – и получите блюдо, которое захочется готовить снова и снова.