-
35 хв
Приготування
-
6
порцій
Грузинська кухня відома своїми насиченими смаками, і хачапурі — одна з її найулюбленіших страв. Традиційне тісто потребує часу, але є чудова альтернатива — пеновані з листкового тіста, які можна приготувати швидко й легко, не жертвуючи смаком.
Хрустке тісто, тягучий сир і апетитна скоринка — справжнє задоволення для всієї родини! Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "max__hef".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
500 г
-
300 г
-
250 г
-
3 шт
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Натерти або подрібнити обидва види сиру. Додати 1 яйце, посолити за смаком.
-
Ретельно перемішати сирну масу.
-
Розрізати листкове тісто на 6 порцій.
-
Розділити начинку на 6 рівних частин.
-
Викласти сирну начинку на шматки тіста, щільно заліпити краї.
-
Викласти хачапурі на деко з пергаментом, змащеним олією. Змастити кожен хачапурі збитим жовтком і посипати кунжутом.
-
Випікати в духовці при 200°C приблизно 15 хвилин до рум’яної скоринки.
Хачапурі пеновані — це смачна, швидка ідея для сніданку чи вечері. Ідеально смакують теплими, зі свіжою зеленню або улюбленим соусом. Насолоджуйтесь домашньою грузинською кухнею без зайвих клопотів!