-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Лаваш — це універсальний коржик, який чудово підходить як для швидких перекусів, так і для приготування страв на вогні. Його ніжна структура поєднується практично з будь-якою начинкою, від овочів до м’яса.
Одним із найсмачніших варіантів є лаваш з м’ясом на мангалі, адже під час обсмажування він набуває апетитної скоринки та особливого аромату диму. Сьогодні пропонуємо простий і вдалий рецепт, який точно стане вашим фаворитом. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "mariya_partyka".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
300 г
-
300 г
-
до смаку
-
до смаку
-
150 г
-
до смаку
-
2 шт
-
1 шт
-
до смаку
Етапи приготування
-
Змішати обидва види фаршу з приправами, ретельно вимішати.
-
Подрібнити зелень, натерти сир та додати до м’ясної маси.
-
Розкласти лаваш, викласти м’ясну начинку рівномірним шаром.
-
Згорнути лаваш щільним рулетом, за потреби скласти вдвічі, щоб не порвався.
-
Змастити верх жовтком для гарної скоринки.
-
Смажити на мангалі на середньому жарі, постійно перевертаючи, доки лаваш стане золотистим і хрустким, а м’ясо всередині пропечеться.
Лаваш з м’ясом на мангалі виходить соковитим всередині та золотисто-хрустким зовні, а аромат диму додає особливої нотки. Такий лаваш стане чудовою ідеєю для пікніка або сімейної вечері на свіжому повітрі. Спробуйте цей рецепт — і ви обов’язково захочете повторити його ще не раз.
