-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Лаваш – это универсальная лепешка, которая прекрасно подходит как для быстрых перекусов, так и для приготовления блюд на огне. Его нежная структура сочетается практически с любой начинкой, от овощей до мяса.
Одним из самых вкусных вариантов является лаваш с мясом на мангале, ведь во время обжаривания он приобретает аппетитную корку и особый аромат дыма. Сегодня предлагаем простой и удачный рецепт, точно станет вашим фаворитом. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "mariya_partyka".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
300 г
-
300 г
-
по вкусу
-
по вкусу
-
150 г
-
по вкусу
-
2 шт
-
1 шт
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Смешать оба вида фарша с приправами, тщательно перемешать.
-
Измельчить зелень, натереть сыр и добавить в мясную массу.
-
Разложить лаваш, выложить мясную начинку равномерным слоем.
-
Свернуть лаваш плотным рулетом, при необходимости сложить вдвое, чтобы не порвался.
-
Смазать верх желтком для хорошей корочки.
-
Жарить на мангале на среднем жаре, постоянно переворачивая, пока лаваш станет золотистым и хрустящим, а мясо внутри пропечется.
Лаваш с мясом на мангале получается сочным внутри и золотисто-хрустящим снаружи, а аромат дыма придает особую нотку. Такой лаваш станет великолепной идеей для пикника или семейного ужина на открытом воздухе. Попробуйте этот рецепт – и вы обязательно захотите повторить его еще не раз.
