-
1 г 45 хв
Приготування
-
12
порцій
Піца — це страва, яка завжди створює настрій і об’єднує людей за одним столом. Її можна приготувати як для швидкої вечері, так і для особливих зустрічей із друзями.
Секрет італійської піци у простому тісті та якісних інгредієнтах для начинки. Сьогодні пропонуємо рецепт класичної домашньої основи, яка завжди виходить вдалою. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "anny.cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
200 мл
-
6 г
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
2 ст. л.
Етапи приготування
-
З’єднати борошно і сіль, окремо розчинити у воді цукор і дріжджі.
-
Змішати сухі й вологі інгредієнти, замісити липке тісто, в кінці додати олію.
-
Вимісити тісто до гладкої консистенції й залишити на 1 годину для підйому.
-
Поділити тісто на 2 частини, кожну розкачати та сформувати бортики.
-
Викласти улюблену начинку й залишити тісто підійти ще на 15–20 хвилин.
-
Випікати при 200 °C на гарячому деку близько 20 хвилин.
Готова піца виходить із хрусткою скоринкою та ніжною серединою, а аромат свіжоспеченого тіста наповнює кухню. Така основа чудово поєднується з будь-якими начинками — від класичної "Маргарити" до сміливих експериментів із сиром, овочами чи м’ясом. Це універсальний рецепт, який завжди виручить, коли хочеться чогось смачного й домашнього. Приготуйте, і ви відчуєте справжній смак італійської піци у власній оселі.
