-
30 хв
Приготування
-
4
порції
Пісні салати — це простий спосіб приготувати легку, але поживну страву без м’яса чи молочних продуктів. Вони поєднують свіжість овочів, аромат зелені та натуральний смак маринованих компонентів.
Особливо смачними виходять салати з грибами, адже вони додають глибини та насиченості. Сьогодні пропонуємо приготувати пісний салат із маринованими опеньками, відвареною картоплею, зеленим горошком і свіжим кропом — просту, але гармонійну страву для буднів і посту. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "terrace_poltava".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
4 шт
-
200 г
-
150 г
-
1 шт
-
до смаку
-
2 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Відварити картоплю до готовності, охолодити та нарізати середніми кубиками.
-
Мариновані опеньки відцідити від рідини, за потреби нарізати на менші шматочки.
-
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, кріп дрібно посікти.
-
У глибоку миску викласти картоплю, опеньки, горошок, цибулю та кріп.
-
Приправити сіллю, перцем і полити рослинною олією.
-
Добре перемішати салат і залишити на 10–15 хвилин, щоб усі інгредієнти "подружилися".
Салат виходить ароматний, яскравий і дуже збалансований за смаком. Опеньки надають пікантності, горошок — ніжності, а свіжий кріп додає весняної нотки. Це чудовий варіант пісної страви, яка пасує як до сімейної вечері, так і до святкового столу. Подайте салат охолодженим — і він неодмінно сподобається всім, хто цінує простоту й натуральність.
