Розкішна закуска з креветками на Новий рік: простий рецепт (відео)
- Автор
-
- Дата публікації
- Автор
-
15 хв
Приготування
-
4
порції
На святковий стіл завжди хочеться подати щось особливе та незвичне, адже прості канапки з ковбасою та сиром вже не вражають гостей. Саме тому варто спробувати легку, але водночас ефектну закуску з креветками та авокадо. Готується вона буквально за декілька хвилин, а виходить дуже ефектною та смачною. Те що треба для новорічного столу.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 - 2 шт
-
330 г
-
140 г
-
до смаку
-
1 шт
-
1 - 2 шт
Етапи приготування
-
Нарізати багет на невеликі шматочки. Підсушити на сковорідці або в духовці до золотавої скоринки.
-
Відварені креветки почистити, знімаючи панцир, але залишити хвостик для прикраси.
-
У сковорідку викласти вершкове масло і розтопити його. Додати пропущений через прес часник і просмажити його, щоб він віддав свій смак та запах.
-
Викласти почищені креветки й смажити 3–4 хвилини. Додати сіль та перець. Перекласти креветки в миску, щоб вони охолонули.
-
Почистити авокадо, дістати кісточку та вийняти серцевину. Додати до авокадо м'який сир. Додати сіль на смак. Змішати все до отримання однорідної пасти.
-
Для зручності перекласти пасту з авокадо в кондитерський мішок.
-
Викласти тости на тарілку для подачі, видавити на них масу з сиру та авокадо. Зверху на начинку викласти просмажені креветки з хвостиками.
Як та з чим подавати
Подавайте закуску одразу після приготування, поки тости залишаються хрусткими. Така закуска чудово смакує охолодженою, у поєднанні з ігристим вином, легкими салатами або овочевою нарізкою.
