-
7 хв
Приготування
-
6
порцій
Гремолата — це проста, але неймовірно ароматна італійська приправа, яка за лічені хвилини перетворює будь-яку страву на кулінарний шедевр. Свіжа петрушка, часник і лимонна цедра створюють ідеальне поєднання свіжості та яскравості, яке пасує до м’яса, риби, овочів або пасти.
Цей класичний рецепт легко повторити вдома, щоб додати особливий акцент вашим улюбленим стравам. Рецептом з нами поділилися ним на Instagram-сторінці "torttrend".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
2 ч. л.
-
2 ч. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Вмити та обсушити петрушку. Дрібно її порізати або подрібнити у блендері.
-
Очистити часник, подрібнити або натерти.
-
Натерти цедру лимона.
-
Змішати петрушку, часник і лимонну цедру в мисці. Додати лимонний сік, олію і дрібку солі. Добре перемішати до однорідності.
Гремолата — це легкий спосіб додати яскравості та свіжості будь-якій страві. Вона зберігає натуральний аромат інгредієнтів і підкреслює смак навіть найпростіших рецептів. Спробуйте додати цю ароматну зелень до свого меню — і ваші страви заграють новими фарбами! Смачного!