Печиво "Вушка" за лічені хвилини: ідеально до чаю чи кави (відео)
- Дата публікації
- Автор
-
20 хв
Приготування
-
4
порції
Коли хочеться чогось солоденького до чаю прямо тут і зараз, не обов’язково бігти в магазин. Якщо в морозилці лежить пачка листкового тіста, приготуйте з нього хрустке цукрове печиво "Вушка".
Ця смакота сподобається всім — і дорослим, і дітям. А рецепт настільки простий, що можна пекти його хоч щодня. Як приготувати таке печиво, розповіла блогерка з кулінарного ютуб-каналу "Вдома смачніше".
Етапи приготування
-
Беремо листкове тісто та розгортаємо його. Підсипаємо його з обох боків борошном та легким натиском качалки розкочуємо. Формуємо з нього тонкий прямокутник.
-
Посипаємо тісто цукром та придавлюємо його качалкою. Перевертаємо тісто, додаємо трохи більше цукру та ще раз розкочуємо. Щедро присипаємо корицею та загортаємо краєчки.
-
Ще раз загортаємо, зсовуємо до купи та складаємо тісто навпіл. Після цього ножем чи кулінарним шпателем нарізаємо на шматочки шириною 1 сантиметр. Дуже важливо не пиляти тісто, а зробити це одним сильним натисканням.
-
Отримуємо прості завиванці. Викладаємо печиво на папір для випічки, залишаючи між ними проміжок — печиво дуже збільшиться в розмірі. Випікаємо 15 хвилин при температурі 180°. Викладаємо готове печиво на решітку для охолодження.
Корицю можна до свого смаку замінити тертим маком, какао або ж меленими горіхами. Це печиво — ідеальний спосіб потішити себе чи близьких солоденьким. А якщо шукаєте рецепт солоної випічки — зверніть увагу на старовинний український пиріг "Баба-шарпанина".