-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Сирні пончики на дріжджах – це чудова можливість поєднати ніжний смак домашньої випічки з легкою сирною кислинкою та солодкими нотками банана. Ці пишні та повітряні ласощі стануть ідеальним варіантом для сніданку, перекусу або ж частуванням до чаю чи кави.
В цьому рецепті вдало поєднуються інгредієнти. Сир додає пончикам особливої м'якості та ніжності, а банан додає солодкості та аромату. Завдяки дріжджовому тісту пончики виходять надзвичайно повітряними та пухкими, буквально тануть у роті.
Рецептом сирних пончиків на дріжджах поділилась блогерка Валентина Сова.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
400 г
-
250 мл
-
0.5 ч. л.
-
1 шт
-
3 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
-
20 г
Етапи приготування
-
До теплої води додаємо цукор, дріжджі, сіль і перемішуємо. Також додаємо сир, подрібнений банан. Перемішуємо вінчиком.
-
До борошна додаємо розпушувач та просіюємо у рідкі інгредієнти, поступово замішуючи тісто.
-
Додаємо до тіста олію і продовжуємо вимішувати.
-
Готове тісто перекладаємо у змащену олією миску, накриваємо плівкою та ставимо в тепле місце на годину.
-
Коли тісто підійде, перекладаємо його на стіл та розкочуємо пласт товщиною у 1 сантиметр. За допомогою форми чи банки видавлюємо пончики.
-
Смажимо на розігрітій олії до золотавого кольору.
Як подавати сирні пончики
Пончики з сиру та банану краще їсти ще теплими, щоб повністю відчути їхню ніжну текстуру та аромат. Вони чудово смакують як самостійна страва, але також гармонійно поєднуються з різноманітними напоями – від класичної кави до ароматного трав'яного чаю.
За бажанням пончики можна доповнити улюбленими соусами, такими як фруктовий джем, шоколадна паста або легкий йогуртовий соус.