-
30 хв
Приготування
-
6
порцій
Сирники без яєць — простий та перевірений варіант для сніданку чи перекусу. Усе, що потрібно — це кілька доступних інгредієнтів і трохи часу. Виходять м’які, ніжні всередині та рум’яні зовні — саме такими їх і люблять у багатьох родинах.
Цим рецептом поділилась блогерка Marie cookin.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 кг
-
10 ст. л.
-
10 ст. л.
-
10 г
Борошно для формування сирників
4 - 5 ст. л.
-
3 - 4 ст. л.
Етапи приготування
-
Викладіть кисломолочний сир у миску. Додайте цукор та ванільний цукор. Перебийте масу блендером або скористайтесь товтушкою, щоб зробити масу більш однорідною.
-
Додайте до маси манку. Перемішайте. Залишіть у холодильнику на 30 хвилин для того, щоб манка набухла.
-
Насипте просіяне борошно на стіл, розрівняйте. Формуйте невеликі кульки із сирної маси і викладайте на борошно. За допомогою ножа формуйте округлу форму.
-
Викладаємо сирники на сковорідку на розігріту олію та смажемо до рум'яної скоринки.
Найголовніше в смаженні сирників це мінімальний нагрів плити, сирники повинні повільно смажитися. Нагрів не потрібно збільшувати.