Пісочне медове печиво (відео)

Читать на русском
Автор
Пісочне медове печиво (відео)
  • 50 хв

    Приготування

  • 30

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Медове пісочне печиво — це ніжна, ароматна випічка, яка поєднує у собі тепло домашнього затишку та легку нотку карамельного смаку завдяки натуральному меду. Його текстура хрустка, а всередині воно м’яке й розсипчасте — справжня насолода для поціновувачів класичних домашніх солодощів.

Простий склад інгредієнтів і швидке приготування роблять цей рецепт ідеальним навіть для буднього вечора. Ідеально смакує з чашкою чаю або теплого молока! Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "recepti_dariko".

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. У невелику каструлю налити воду, додати мед, цукор та дрібку солі. Підігріти суміш на слабкому вогні, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Не доводити до кипіння. Зняти з вогню, влити олію та добре перемішати.

  2. Додати всі спеції: корицю, мускатний горіх, кардамон та гвоздику. Перемішати до однорідності.

  3. Окремо змішати борошно з содою. Поступово вводити суху суміш у рідку, замішуючи м’яке, злегка липке тісто.

  4. Тісто трохи охолодити (можна поставити в холодильник на 10–15 хвилин, щоб легше було працювати).

  5. Розкатати тісто товщиною приблизно 5 мм, вирізати печиво бажаної форми.

  6. Викласти печиво на деко, застелене пергаментом. Випікати у попередньо розігрітій до 200°C духовці 5–7 хвилин — до легкого зарум’янення країв.

  7. Остудити на решітці. За бажанням — посипати цукровою пудрою або залишити як є.

Готове медове пісочне печиво виходить золотистим, ароматним і дуже ніжним — саме тим, що хочеться подати до теплого чаю в затишний вечір. Воно довго зберігається, залишаючись смачним і розсипчастим, тож можна сміливо готувати про запас. Насолоджуйтесь домашнім теплом у кожному шматочку!