Песочное медовое печенье (видео)

Читати українською
Автор
Песочное медовое печенье (видео)
  • 50 мин

    Приготовление

  • 30

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Медовое песочное печенье – это нежная, ароматная выпечка, сочетающая в себе тепло домашнего уюта и легкую нотку карамельного вкуса благодаря натуральному меду. Его текстура хрустящая, а внутри она мягкая и рассыпчатая — настоящее наслаждение для ценителей классических домашних сладостей.

Простой состав ингредиентов и быстрое приготовление делают этот рецепт идеальным даже для будних вечеров. Идеально подходит с чашкой чая или теплого молока! Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "recepti_dariko".

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. В небольшую кастрюлю налить воду, добавить мед, сахар и щепотку соли. Подогреть смесь на слабом огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не доводить до кипения. Снять с огня, влить и хорошо перемешать.

  2. Добавить все специи: корицу, мускатный орех, кардамон и гвоздику. Перемешать до однородности.

  3. Отдельно смешать муку с содой. Постепенно вводить сухую смесь в жидкую, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.

  4. Тесто чуть-чуть охладить (можно поставить в холодильник на 10–15 минут, чтобы легче было работать).

  5. Раскатать тесто толщиной около 5 мм, вырезать печенье желаемой формы.

  6. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 5–7 минут до легкого зарумянивания краев.

  7. Остудить на решетке. По желанию – посыпать сахарной пудрой или оставить как есть.

Готовое медовое песочное печенье получается золотистым, ароматным и очень нежным именно тем, что хочется подать к теплому чаю в уютный вечер. Оно долго сохраняется, оставаясь вкусным и рассыпчатым, так что можно смело готовить впрок. Наслаждайтесь домашним теплом в каждом кусочке!