-
1 г 10 хв
Приготування
-
8
порцій
Гарбузова випічка завжди асоціюється з домашнім затишком і теплом осінніх вечорів.
Цей пиріг поєднує ніжність тіста та природну солодкість гарбуза в ідеальному балансі. Рецепт не потребує складних інгредієнтів і підходить навіть для першого кулінарного досвіду. У результаті виходить ароматний десерт, який смакує і теплим, і охолодженим. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nataliia_zhuk_cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
400 г
-
3 шт
-
0.5 ч. л.
-
120 г
-
1 ч. л.
-
200 г
-
70 мл
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Підготувати гарбуз, очистивши його від шкірки та насіння, і нарізати невеликими кубиками.
-
Збити яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром до світлої пишної маси.
-
Влити йогурт або кефір, додати олію та лимонний сік, перемішати до однорідності.
-
Всипати борошно разом із розпушувачем і замісити гладке тісто без грудочок.
-
Викласти тісто у форму, вистелену пергаментом, рівномірно розподілити шматочки гарбуза зверху.
-
Випікати у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 50 хвилин до золотистої скоринки.
-
Остудити готовий пиріг і присипати цукровою пудрою перед подачею.
Гарбузовий пиріг виходить ніжним, ароматним і природно солодким без зайвих добавок. Він стане вдалим доповненням до чаю чи кави у будь-яку пору року. Такий десерт доречно подати і до святкового столу, і для домашніх посиденьок. Це простий спосіб подарувати осінній настрій кожному шматочку.
