Шоколадне печиво до Нового року: аромат свята на вашому столі
- Автор
-
- Дата публікації
- Автор
-
30 хв
Приготування
-
20
порцій
Наближаються святкові дні, коли дім наповнюється ароматом ялинки та теплом домашньої кухні.
Українці традиційно печуть печиво та різноманітні солодощі до новорічного столу. Одним із найулюбленіших десертів є шоколадне печиво, яке готується швидко і завжди дарує гарний настрій. Сьогодні ми пропонуємо варіант з шоколадними краплями — ніжне, ароматне та просте у приготуванні. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "svizhe_z_fermi".
Поради щодо вибору інгредієнтів
Використовуйте м’яке вершкове масло високої якості — воно робить печиво більш ніжним. Яйця обирайте свіжі, зі шкаралупою без тріщин. Борошно просіюйте для легшої текстури. Шоколадні краплі краще брати темного або молочного шоколаду без добавок, щоб вони не розтеклися у процесі випікання.
Як приготувати печиво з шоколадними краплями
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
100 г
-
80 г
-
2 шт
-
до смаку
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
100 г
Етапи приготування
-
Збити масло з цукром до однорідної маси.
-
Додати яйця, сіль та ваніль, добре перемішати.
-
Просіяти борошно з розпушувачем, поступово додавати до масляної суміші і замісити тісто.
-
Вмішати шоколадні краплі.
-
Сформувати печиво ложкою або руками на деко, застелене пергаментом, залишаючи відстань між печивами.
-
Випікати в розігрітій духовці при 190 °С 20 хвилин до золотистого кольору. Остудити на решітці та подавати.
Як і з чим подавати
Печиво подають теплим або охолодженим. Його можна прикрасити цукровою пудрою, шоколадною глазур’ю або дрібно нарізаними горіхами. Чудово поєднується з гарячим чаєм, какао або кавою. Можна подавати на святковій тарілці разом із іншими десертами: марципановими фігурками, пряниками чи кексами.
Таке печиво легко сподобається всім гостям і подарує святковий настрій. Воно ідеально підійде для домашніх вечорів з родиною та друзями.
