Оладки з індички

Автор: Олеся Деренівська
Дата публікації: 25 листопада 2024, 10:15

Автор

2 г

Приготування
4

порції
137 Ккал
/ 100 гр

Страви з птиці користуються популярністю у господинь, оскільки готуються відносно швидко та виходять смачними. Зокрема, курку чи стегно індички можна запекти в духовці, з філе приготувати котлети, а з кісток зварити смачний бульйон. Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом оладок з індички. Вони сподобаються всім близьким.

Основні інгредієнти

Сметана

150 гр

Яйце

1 шт

Борошно

30 гр

Манка

15 гр

Сіль

за смаком

Чорний перець мелений

за смаком

Зелень свіжа

10 гр

Олія

1 ст. л

Етапи приготування

Філе індички промити, обсушити, нарізати дрібним кубиком.
Перекласти м’ясо в глибоку миску, посолити, поперчити, додати до смаку інші спеції.
Додати, сметану, яйце, борошно та манку, перемішати.
Додати до фаршу дрібно нарубану зелень.
Закрити кришкою і залишити в холодильнику на 1 годину, щоб м’ясо промаринувалося, а манка набрякла.
Викласти м’ясне тісто ложкою на розігріту з олією сковороду, обсмажити з обох боків до золотистості. Накрити кришкою і протушкувати ще 5-7 хвилин при мінімальному нагріванні.