-
35 хв
Приготування
-
2
порції
Запечений лосось під ананасами — це страва, яка ідеально поєднує ніжність риби, солодкість фруктів та пряні азійські нотки.
Вона підійде як для святкового столу, так і для сімейної вечері, коли хочеться здивувати близьких чимось особливим.
Соковите філе лосося чудово доповнюється карамелізованими кільцями ананаса, а ароматний соус із солодкого чилі, імбиру та часнику додає пікантності й підкреслює яскравий смак страви.
Цей рецепт стане справжньою окрасою вашого столу і вразить навіть найвибагливіших гурманів. При цьому він досить простий у приготуванні: усе, що вам потрібно — трохи часу, якісні інгредієнти та гарний настрій. Спробуйте, і запечений лосось під ананасами по рецепту від блогерки viktoria__cooking точно стане одним із ваших улюблених кулінарних шедеврів!
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
400 гр
-
7 шт
-
2 ст. л
-
20 гр
-
1 шт
-
5 гр
-
за смаком
-
0.5 шт
-
за смаком
-
за смаком
- Якщо ананас дуже солодкий, додайте більше лаймового соку для балансу.
- Страва чудово поєднується з рисом басматі або кіноа.
- Попередньо підсмажте кунжут на сухій пательні – це посилить його аромат і смак.
Етапи приготування
-
У форму з пергаментом викладаємо кільця ананасу, а зверху лосось.
-
Солимо, перчимо і відставляємо.
-
Соус солодкий чилі змішуємо з розтопленим маслом, кінзою, подрібненим часником, натертим імбиром та гострим перцем.
-
Змащуємо рибу соусом та запікаємо 25 хвилин при температурі 200 градусів.
При подачі лосось бажано присипати кунжутом та зеленою цибулею.
Раніше ми розповідали, як смачно запекти м'ясо до святкового столу. Якщо додати до нього суміш сухофруктів, страва стане дуже смачною і задовольнить навіть гурманів.