Рус

Рулет з курячого стегна з печерицями та солодким перцем (відео)

Дата публікації
Читать на русском
Автор
Рулет з курячого стегна з печерицями та солодким перцем (відео)
  • 2 г

    Приготування

  • 6

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Часто кулінари, які готують щодня, втомлюються весь час вигадувати, які другі страви готувати. Звичайні котлети смачні, але вони швидко набридають. Пропонуємо чудовий рецепт.

У кулінарному блозі irina_dietolog1980 розповіли, як приготувати апетитний курячий рулет. Його можна готувати як гарячу страву, або ж охолодити і нарізати як закуску чи просто на бутерброди. Ще й приготувати зовсім не складно.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Печериці нарізаємо та обсмажуємо. Шматочки курки накриваємо плівкою та відбиваємо молотком для м’яса. Так воно залишиться більш соковите. Викладаємо на плівку так, щоб шматочки трішки заходили одне на одного. Перед цим можна також посипати копченою паприкою плівку.

  2. Зверху м'ясо солимо, перчимо, посипаємо сушеним часником або натираємо свіжим. Посипаємо желатином. Наверх викладаємо начинку — смажені гриби та перець, попередньо нарізаний на смужки. Підгортаючи туго плівку, скручуємо в рулет. Стараємось це зробити міцно.

  3. Загортаємо в декілька шарів плівки, закручуємо ковбаску. Потім загортаємо ще раз — у фольгу. Викладаємо у форму для запікання. Заливаємо водою так, щоб вона повністю покрила рулет.

  4. Ставимо запікатись при 180 градусах. Як тільки вода нагріється, засікаємо 1 годину 20 хвилин і запікаємо. Після цього зливаємо воду, ставимо під вантаж і ставимо в холодильник, бажано на ніч.

За ніч рулет стабілізується і його можна буде гарно нарізати. Також ми розповідали, як смачно приготувати картоплю на святковий стіл.