-
2 г
Приготування
-
4
порції
Апетитні м’ясні страви на святковому столі часто — зірка застілля. Часто кулінари запікають великий шматок м’яса. Однак приготувати його так, щоб воно залишилось смачним та соковитим — те ще завдання.
На кулінарному ютуб-каналі "Кулдім" розповіли, як запекти в духовці свинячий ошийок. Це ідеальна страва для будь-якого столу — соковите м’ясо з ароматною скоринкою.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
900 гр
-
4 шт
-
40 гр
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Перш за все, приготуйте маринад. Для цього змішайте олію, пропущений через прес або будь-яким іншим чином подрібнений часник, гірчицю, сіль і перець до однорідної маси.
-
Зробіть надрізи в свинині. Після цього потрібно ретельно натерти її маринадом. Надрізи потрібні, щоб маринад краще проникав всередину. Загортаємо її у плівку та залишаємо маринуватися мінімум на 1 годину, а краще на ніч.
-
Розігріти духовку до 180 градусів. Загорнути маринований ошийок у фольгу і запікати протягом 40-50 хвилин. Дістати м'ясо з духовки, дати йому трохи відпочити. Через 15-20 хвилин розгорнути фольгу і дати трохи охолонути. Подавати гарячим з улюбленим гарніром.
Саме цей простий спосіб приготування забезпечить вам неймовірно соковите і ніжне м’ясо. Також ми розповідали, як приготувати красиву святкову закуску з готового тіста.