-
2 ч
Приготовление
-
4
порции
Аппетитные мясные блюда на праздничном столе часто – звезда застолья. Часто кулинары запекают большой кусок мяса. Однако приготовить его так, чтобы оно осталось вкусным и сочным — это еще задача.
На кулинарном ютуб-канале "Кулдим" рассказали, как запечь в духовке свиную ошейку. Это идеальное блюдо для любого стола – сочное мясо с ароматной корочкой.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
900 гр
-
80 гр
-
4 шт
-
40 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Прежде всего, приготовьте маринад. Для этого смешайте масло, пропущенное через пресс или каким-либо другим образом измельченный чеснок, горчицу, соль и перец до однородной массы.
-
Сделайте надрезы в свинине. После этого нужно тщательно натереть ее маринадом. Надрезы нужны, чтобы маринад лучше проникал внутрь. Заворачиваем ее в пленку и оставляем мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Завернуть маринованный ошеек в фольгу и запекать в течение 40-50 минут. Достать мясо из духовки, дать ему немного отдохнуть.
Именно этот простой способ приготовления обеспечит вам невероятно сочное и нежное мясо. Также мы рассказывали, как приготовить красивую праздничную закуску из готового теста.