-
40 хв
Приготування
-
6
порцій
Вареники — це страва, яка завжди займає почесне місце на столі.
Пісні вареники на заварному тісті — чудовий вибір для тих, хто дотримується посту або просто шукає легкий і смачний рецепт. Заварне тісто робить вареники надзвичайно ніжними, еластичними та приємними на смак.
Цей рецепт, яким поділились на сторінці bude_smachno_razom в Instagram, дозволяє приготувати вареники, які буквально тануть у роті, а проста картопляна начинка з ароматною смаженою цибулею додає їм особливого шарму.
Приготування таких вареників не потребує багато часу та складних інгредієнтів, що робить їх ідеальним вибором для швидкої вечері або сімейного обіду. До того ж це чудовий спосіб використати залишки картоплі з попереднього дня. Вареники на заварному тісті чудово зберігають форму під час варіння, а їхня структура залишається м'якою навіть після охолодження. Якщо ви шукаєте рецепт, який порадує всю родину і стане улюбленим на довгі роки — цей варіант саме для вас.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
500 гр
-
300 мл
-
1 ч. л
-
2 ст. л
-
5 - 6 шт
-
3 - 4 шт
-
за смаком
Етапи приготування
-
В миску з борошном додайте дрібку солі та соняшникової олії. Влийте окропу.
-
Обережно розмішайте суміш лопаткою, а коли вона трохи остигне, замісіть пружне та еластичне тісто.
-
Накрийте миску рушником або харчовою плівкою і дайте йому відпочити 20 хв ( краще покласти в пакет, і гарно закрутити).
-
Картоплю пюре змішайте зі смаженою цибулею та посоліть на смак.
-
Поверхню присипте борошном. Тісто розкачайте в пласт, товщиною 0,5 мм. Та зробить кружальця
-
На кожне таке кружальце викладіть картопляну начинку, приблизно по 1 ч. л.
-
Ретельно скріпіть краї тіста, і відваріть вареники 5-7 хвилин (поки не спливуть) в злегка підсоленій воді.
В готові вареники додайте смажену цибулю.
Раніше ми ділились рецептом приготування універсального здобного тіста.