-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Рибку можна приготувати тисячею різних способів. Пропонуємо чудовий рецепт, який знадобиться як при плануванні звичайної сімейної вечері, так і при підготовці до святкового застілля.
Рецептом поділилась кулінарна блогерка Альона Карпюк. Такі шашлички зі скумбрії виходять дуже смачними, соковитими та ароматними. Рецепт дуже простий, а смак готової страви — неймовірний.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
4 ч. л
-
3 ч. л
-
3 ч. л
Етапи приготування
-
Скумбрію очищаємо та нарізаємо на шайбочки товщиною в два сантиметри. Найпростіше зробити це, якщо риба буде розмороженою, але не до кінця. Виймаємо кістки з кожного шматочка — коли шматочки невеликі, це легко зробити.
-
Закручуємо кожен шматочок рибки в рулетик. Такі рибні рулетики нанизуємо на шпажки по три шматочки на шпажку. Відкладаємо на деякий час та займаємось соусом.
-
Для соусу-маринаду зʼєднуємо мед, гірчицю та соєвий соус. Солити додатково не потрібно, адже соєвий соус уже солоний. Рибні шашлички викладаємо у форму для випікання, застелену пергаментом. Змащуємо соусом та відправляємо в розігріту на 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Така рибка чудово доповнить ваш святковий стіл, вона соковита та дуже смачна. Також ми розповідали, як запекти цілу качку на святковий стіл.