-
6
порцій
Курятину можна приготувати сотнею різних способів. Пропонуємо рецепт, який чудово підійде як основна страва для сімейної вечері і навіть до святкового столу — апетитні рулетики в беконі.
Ця страва поєднує ніжне куряче філе, ароматний бекон, розплавлений сир та свіжу зелень. Весь цей мікс смаків доповнений соусом унагі та хрустким кунжутом. Рецептом поділились у кулінарному блозі cylinarium.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
600 гр
-
6 шт
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Наріжте куряче філе тонкими слайсами. Злегка відбийте кожен шматочок філе кухонним молотком, щоб воно стало ще ніжнішим та краще пропеклося. Посоліть, поперчіть відбиті шматочки курятини та додайте спеції.
-
На кожен шматочок курячого філе викладіть невеликий брусочок сиру та трохи свіжої зелені. Акуратно загорніть філе з сиром та зеленню в рулетик. Загорніть кожен рулетик смужкою бекону, щоб він щільно тримався.
-
Викладіть рулетики на деко, застелене пергаментним папером або змащене олією. Запікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 30 хвилин, або до повної готовності курки та золотистого кольору бекону. За бажанням, за кілька хвилин до кінця приготування, можна полити рулетики соусом унагі та посипати їх кунжутним насінням.
Страва виходить ситна, смачна та оригінальна. Ідеально як на щодень, так і до святкового столу. Також ми розповідали, як приготувати цілу курку в духовці.