-
4
порції
Цвітна капуста може стати як повноцінною стравою, так і гарніром. Особливо, якщо вміти готувати її смачно. Просто як у наступному рецепті.
На кулінарному ютуб-каналі "Файна кухня with Nataliya Mashika" розповіли, як смачно приготувати її в духовці. Капуста виходить хрусткою, соковитою і дуже смачною.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
100 г
-
70 г
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
3 шт
-
3 ст. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Капусту миємо та видаляємо зайві листочки. Розбираємо на суцвіття бажаного розміру. У велику каструлю складаємо капусту, заливаємо її холодною водою, підсолюємо та ставимо на плиту. Доводимо до кипіння та варимо рівно 3 хвилини і одразу знімаємо з вогню, щоб не переварити. Даємо їй охолонути, тим часом підготуємо панірування.
-
У миску розбиваємо три яйця, додаємо трішки солі та три столові ложки майонезу. Все перемішуємо. У ще одну миску насипаємо 100 г панірувальних сухарів, тертий сир, солодку паприку, сухий часник та перець. Перемішуємо.
-
Кожен шматочок цвітної капусти занурюємо в рідку суміш. Обвалуємо в сухій суміші І викладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Для скоринки збризкуємо рослинною олією, ставимо в розігріту до 220° духовку на 15-20 хвилин.
Така капуста може стати як самостійним перекусом, так і смачним гарніром. Також ми ділились рецептом смачної піци на сковороді.