Рулька в пиві (відео)

Читать на русском
Автор
Рулька в пиві (відео)
  • 3 г

    Приготування

  • 3

    порції

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Рулька, запечена в пиві — це справжня смакота для поціновувачів ситних, ароматних м’ясних страв. Її можна приготувати різними способами: запекти в духовці, тушкувати або навіть приготувати на грилі. Але саме пивний маринад надає рульці особливої ніжності та глибокого, насиченого смаку.

Під час запікання м’ясо вбирає в себе аромати прянощів і хмелю, стає соковитим усередині та апетитно рум’яним зовні. Така страва ідеально смакує з картоплею чи квашеною капустою й стане головною родзинкою будь-якого застілля. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "evgeniakarpa".

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Маринад

Етапи приготування

  1. Скласти в каструлю рульку, овочі та спеції. Залити пивом. І варити 2 години. Періодично перевертати, тому що пиво не повністю покриє рульку.

  2. Через 2 години викласти рульку на деко. Приготувати маринад, яким змастити рульку. Для цього змішайте мед, гірчицю і бульйон з рульки.

  3. Яблука почистити, порізати. Можна також змастити бульйоном. Викласти поруч з рулькою. Запікати у розігрітій до 180 градусів духовці близько години. Періодично можна змащувати рульку соком або маринадом, якщо залишився.

  4. Яблука перебити блендером, посолити, поперчити та подавати у вигляду соусу до рульки.

Готова рулька в пиві — це не просто страва, а справжній гастрономічний шедевр, що вражає своїм ароматом і смаком. М’ясо настільки ніжне, що легко відділяється від кістки, а золотиста шкірочка хрумтить із кожним шматочком. Подавайте її зі свіжими овочами, гірчицею чи хроном — і маєте повноцінну, ситну та ефектну страву, яка точно не залишиться без уваги. Смачного!