-
1 ч
Приготовление
-
8
порций
Слегка розоватый цвет этой творожной пасхе придает варенье из малины или вишни. Приготовленная в таком необычном исполнении, эта пасха станет центральным блюдом праздничного стола.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
800 г
-
1 стакан
-
100 г
-
3 шт.
-
100 г
-
2-2,5 стакана
Способ приготовления
- Смешайте творог с выбранным вареньем и сахаром. Чтобы текстура была максимально нежной и однородной, тщательно протрите полученную массу через мелкое сито.
- В творожную смесь введите куриные яйца, размягченное сливочное масло и сметану. Тщательно перемешайте все до состояния гладкого крема.
- Форму застелите чистой влажной тканью или марлей так, чтобы края свисали наружу.
- Переложите творожную массу в подготовленную форму, плотно утрамбовывая. Сверху накройте массу свисающими концами ткани.
- Положите на форму плоскую дощечку или тарелку, а сверху установите тяжелый пресс. Оставьте паску в холодильнике, чтобы стекла лишняя сыворотка и десерт принял нужную форму.
Учтите, что непроваренные творожные пасхи лучше делать в маленьких формочках, потому что они скорее портятся.
