Таким блюдом накормите всю семью: картофель, запеченный с фаршем и сыром
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 61440
Вкусное и сытное блюдо
Вариантов приготовления вкусного ужина есть множество. Например, можно приготовить мясо с гречкой, пожарить картофель с субродуктами или приготовить салат с куриным филе и огурцом.
Сегодня мы предлагаем еще один вариант вкусного ужина – картофельная запеканка с фаршем и сыром. Она получается сочной, сытной и вкусной, сообщает "Мастерская идей".
Как приготовить картофельную запеканку
Ингредиенты:
- картофель – 1,2 кг (10-12 шт.)
- фарш свиной – 350 г
- лук репчатый – 100-130 г
- сыр плавленый (мягкий) – 50 г
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка свежая – 5 веточек
- масло подсолнечное – 25 мл
- томатный соус – 50 г
- майонез – 30 г
- зира – 1 щепотка
- орегано сушеный – 1 щепотка
- соль по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель почистить, отварить целиком в течение 15 минут в подсоленной воде.
- Оставить остыть и аккуратно разрезать посередине, чтобы получилась ямка.
- Чеснок, лук и петрушку мелко измельчить, добавить в фарш.
- Сыр натереть на мелкой терке, добавить в фарш.
- Посолить, поперчить, добавить специи, перемешать.
- Фаршем наполнить каждую половинку картофеля, выложить в застеленную пергаментом форму для запекания.
- Смешать томатную пасту, майонез и стакан воды, полить картофель соусом.
- Накрыть картофель фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 50 минут.
- После этого фольгу снять и выпекать еще 20 минут.
Раньше мы публиковали рецепт сытного ужина на всю семью из картофеля и горсти фарша. На приготовление блюда понадобится немного больше, чем час.