Сметут за раз-два: простой рецепт картофельных шариков с сыром

Вкусно поесть любят все, а вот готовить – не так много людей. Хочется не тратить на этот процесс много времени и сил. Чтобы не заморачиваться, можете приготовить вкусные шарики из печени трески. Есть еще одна скорая закуска, которая вам точно понравится.

Популярный шеф-повар Эктор Хименес-Браво часто делится со своими подписчиками – рецептами вкусных блюд. На этот раз он рассказал, как готовить картофельные шарики с сыром.

Ингредиенты

• Картофель — 300 г.;
• моцарелла — 40 г.;
• твердый сыр – 50 г.;
• пищевой крахмал — 2 ст. л.;
• петрушка;
• соль перец — по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок — 2 зубца;
• кукурузные хлопья — 100 г.

Способ приготовления

1. Очистите картофель, помойте и отварите его. Сделайте пюре на воде.
2. Добавьте к пюре соль, перец, зелень, крахмал и сыр, измельченный на терке. Тщательно перемешайте, чтобы сформировалась однородная масса.
3. Сделайте шарики и начините внутри моцареллой.
4. Взбейте в тарелке яйцо и выжмите туда измельченный чеснок.
5. Шарики нужно обмочить в яйце, а после этого – в кукурузных хлопьях.
6. Их нужно жарить во фритюре примерно 2-3 минуты. Приятного аппетита!

Недавно "Телеграф" рассказывал рецепт пирога с тунцем и луком. Подготовьте муку, яйца, разрыхлитель, консервированный тунец, вареные яйца и лук.