Сметут за раз-два: простой рецепт картофельных шариков с сыром

Читати українською
Автор
2035
Рецепт картофельных шариков с сыром
Рецепт картофельных шариков с сыром. Фото Canva

Это простое блюдо может быть великолепной закуской на столе

Вкусно поесть любят все, а вот готовить – не так много людей. Хочется не тратить на этот процесс много времени и сил. Чтобы не заморачиваться, можете приготовить вкусные шарики из печени трески. Есть еще одна скорая закуска, которая вам точно понравится.

Популярный шеф-повар Эктор Хименес-Браво часто делится со своими подписчиками – рецептами вкусных блюд. На этот раз он рассказал, как готовить картофельные шарики с сыром.

Ингредиенты

  • Картофель — 300 г.;
  • моцарелла — 40 г.;
  • твердый сыр – 50 г.;
  • пищевой крахмал — 2 ст. л.;
  • петрушка;
  • соль перец — по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубца;
  • кукурузные хлопья — 100 г.

Способ приготовления

  1. Очистите картофель, помойте и отварите его. Сделайте пюре на воде.
  2. Добавьте к пюре соль, перец, зелень, крахмал и сыр, измельченный на терке. Тщательно перемешайте, чтобы сформировалась однородная масса.
  3. Сделайте шарики и начините внутри моцареллой.
  4. Взбейте в тарелке яйцо и выжмите туда измельченный чеснок.
  5. Шарики нужно обмочить в яйце, а после этого – в кукурузных хлопьях.
  6. Их нужно жарить во фритюре примерно 2-3 минуты. Приятного аппетита!

Недавно "Телеграф" рассказывал рецепт пирога с тунцем и луком. Подготовьте муку, яйца, разрыхлитель, консервированный тунец, вареные яйца и лук.