Не все знают: что добавить в гречку, что гарнир стал гораздо вкуснее

Мы рассказывали, как правильно варить сосиски. Теперь делимся советами, которые помогут вам вывести гречку на новый уровень.

Эта крупа – не только универсальный гарнир, но и основа для многих вкусных и питательных блюд. Добавив немного фантазии и любимых ингредиентов, вы можете превратить ее в настоящий кулинарный шедевр. Вместе с Pixelinform рассказываем, что можно добавить в гречку.

Растительный белок

• Тофу – нарежьте кубиками, обжарьте с карри и солью. Этот вариант придаст гречке сытности и интересный индийский аромат.
• Бобовые – добавьте к вареной гречихе отварную фасоль, горох или чечевицу. Это не только обогатит блюдо белком, но и сделает его более сытным и полезным.
• Грибы – обжарьте любые любимые грибы с луком и чесноком, а затем добавьте их в гречку. Это отличная комбинация вкусов и текстур.

Овощи

• Обжаренный лук и морковь – это классический вариант, который всегда придает гречке аромат и сочность.
• Добавьте в гречку кусочки сладкого перца, обжаренные на сковороде с маслом и специями.
• Приготовьте рагу из томатов, кабачков, баклажанов или других овощей, а затем смешайте его с гречкой.

Яйца

• Добавьте к вареной гречихе яичницу-мешанину, приготовленную по вашему вкусу. Это сытный и простой вариант завтрака или обеда.
• Взбейте яйца с молоком, солью и специями, затем вылейте смесь на сковороду с маслом. Когда омлет схватится с одной стороны, добавьте к нему гречку и сложите пополам.
• Отварите яйца, разрежьте пополам, извлеките желток. Смешайте желток с гречкой, майонезом, зеленью и специями. Уложите начинку в половинки яиц.

Сыр и кисломолочные продукты

• Добавьте к горячей гречихе тертый творог, который расплавится и создаст приятный сливочный вкус.
• Полейте сметанной гречкой или йогуртом, чтобы сделать ее более нежной и сочной.
• Смешайте гречку с творогом, яйцом, зеленью и специями. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

Это всего несколько идей, как можно разнообразить гречку. Также мы рассказывали, как улучшить вкус фарша.