Селедка под "периной" вместо "шубы": как приготовить новую закуску к столу (видео)

Селедка под шубой — без преувеличения одна из самых любимых закусок во многих семьях. Этот салат и на большие праздники, и в обычные будни. Но даже классика иногда требует обновления. Именно поэтому стоит попробовать салат Сельдь под периной. Этот салат готовится без свеклы, но с добавлением сыра.

Рецептом закуски поделились на странице в Instagram zoshyt.receptiv. Салат готовится быстро, выглядит аппетитно и подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневного меню.

Ингредиенты

• 250-350 г слабосоленая сельдь
• 1 небольшой лук-порей
• 5 вареных яиц
• 200 г твердого сыра
• майонез
• соль
• перец
• зелень для декора

Этапы приготовления

1. На дно формы или глубокой тарелки выкладываем нарезанные кусочки филе сельди.
2. Лук-порей нарезаем полукольцами и посыпаем им сельдь.
3. Смазываем все майонезом.
4. Отварные яйца натираем на терке, отправляем в форму, солим, перчим и смазываем майонезом.
5. Верх салата посыпаем натертым твердым сыром и украшаем зеленью.