Оселедець під "периною" замість "шуби": як приготувати нову закуску до столу (відео)

Оселедець під шубою — без перебільшення одна з найулюбленіших закусок у багатьох родинах. Цей салат і на великі свята, і у звичайні будні. Але навіть класика іноді потребує оновлення. Саме тому варто спробувати салат Оселедець під периною. Цей салат готується без буряка, але з додаванням сиру.

Рецептом закуски поділилися на сторінці в Instagram zoshyt.receptiv. Салат готується швидко, виглядає апетитно й підійде як для святкового столу, так і для щоденного меню.

Інгредієнти

• 250-350 г слабосолоний оселедець
• 1 невелика цибуля-порей
• 5 варених яєць
• 200 г твердого сиру
• майонез
• сіль
• перець
• зелень для декору

Етапи приготування

1. На дно форми або ж глибокої тарілки викладаємо нарізані шматочки філе оселедця.
2. Цибулю-порей нарізаємо півкільцями та посипаємо нею оселедець.
3. Змащуємо все майонезом.
4. Відварені яйця натираємо на тертці, відправляємо у форму, солимо, перчимо і змащуємо майонезом.
5. Верх салату посипаємо натертим твердим сиром і прикрашаємо зеленню.