Изумительные блины от Татьяны Литвиновой

Ингредиенты:

• Яйца - 300 г. (6 шт.)
• Молоко 3,2% - 500 мл.
• Вода (кипяток) - 250 мл.
• Мука пшеничная - 250 г.
• Сахар - 1 ст.л.
• Масло растительного - 40 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Взбейте миксером яйца с молоком. Затем добавьте сахар, муку и соль. Хорошо взбейте.Затем добавьте воды и снова взбейте. Далее добавьте растительное масло. Взбейте. Тесто должно получиться жидким.Затем, смажьте сковороду растопленным сливочным маслом и жарьте блины обычным способом.После, можно натереть на блины сыр моцарелла, подогреть на сковороде и есть. Либо же добавить любую другую начинку по вашему вкусу. Приятного аппетита!