Очень вкусный, сочный и ароматный кебаб из курицы по рецепту Татьяны Литвиновой. Рекомендуем!
Ингредиенты:
Куриные бедра б/к - 1 кг
Сало свиное - 170 г
Лук репчатый - 120 г
Соль - 1 ч.л.
Специи - 1-2 ст.л.
Приготовление
Смешать куриный фарш и свиное сало. Добавить измельченный лук, перемешать. Добавить специи и соль. Вымешать и отбить.Взять решетку. Наверх и под низ решетки положить фольгу, при этом охватив все длину решетки. Руками сделать углубления для фарша.Деревянной шпажкой сделать по 3-4 отверстия в каждой впадине. С помощью кредиторского мешка, выложить фарш длинными колбасками вдоль впадин.Вставить деревянные шпажки. Выпекать по 10 минут с каждой стороны.
