Десерт дня: домашний мармелад из джема

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	3-4 ч	8

Ингредиенты

• Джем – 300 г
• Вода – 120 мл
• Желатин – 7 г
• Лимонная кислота – 1/4 ч.л.
• Сахарная пудра – для украшения

Способ приготовления

Приготовьте форму, в которую будете заливать мармелад. Смажьте ее растительным маслом.В кастрюле смешайте сахар, джем, воду, желатин и лимонную кислоту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая. Но не кипятите!Залейте в вашу форму получившуюся массу и поместите на 3 часа в холодильник.Когда мармеладная масса превратится в желе, лопаткой аккуратно отделите его от краев формы и выложите на лист пергамента, предварительно посыпав его сахарной пудрой.Ну а теперь дайте волю фантазии и нарезайте так, как вам хочется.