Пасхальные шоколадные яйца

Ингредиенты

Яйцо шоколадное - 8 шт.

Печенье савоярди - 2 шт.

Сливки - 3 ст.л.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Маскарпоне - 120 г

Джем (абрикосовый или апельсиновый) - 1 ст.л.

Масло сливочное - 1/2 ст. л.

Кофе натуральный - для украшения

Способ приготовления

Сначала необходимо приготовить "желток": поместите джем в чашку, добавьте сливочное масло и немного прогрейте его. Хорошенько все перемешайте и уберите в холодильник для легкого застывания. Затем взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. К сливками добавьте маскарпоне и снова взбейте все до однородной пышной массы. Теперь займитесь шоколадными яйцами.Возьмем уже готовый шоколадный яйца из киндер сюрпризов, но также вы можете приготовить их заранее самостоятельно. Для начала нужно охладить шоколадные яйца, затем с этих яиц необходимо отрезать верхушку. Это лучше делать горячим ножом, так яйцо не треснет и не сломается. Если получилась трещинка, то склейте - смажьте ее с внутренней стороны растопленным шоколадом и охладите. Печенье савоярди измельчите в крошки. Теперь приступите к сборке: в шоко-яйцо поместите слой печенья, затем крем и так повторите еще один раз. Если десерт предназначен для взрослых, то печенье можно сбрызнуть кофе или любым спиртным напитком по вкусу. Затем немного раздвиньте в серединке крем и добавьте заранее подготовленный "желток" - джем с маслом. Отправьте готовые десертные яйца в холодильник для застывания и до подачи угощения гостям на стол.

Как и с чем подавать

Совет: шоколадные яйца лучше использовать подешевле, так как у них плотнее и прочнее стенки, и они не тают так быстро, как дорогие.