Банановый пудинг

Ингредиенты

Банан - 4 шт.

Крупа манная - 1/2 ст.

Молоко - 1 ст.

Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления

Сварите жидкую манную кашу на молоке, добавьте растертые с сахаром желтки. Бананы мелко нарежьте и хорошо разомните вилкой. Добавьте вино, лимонный сок, измельченную цедру, сбитые яичные белки, тщательным образом перемешайте. Добавьте кашу и опять перемешайте. Массу разложите в формочки и запеките.

Как и с чем подавать