Лимонад 3

Ингредиенты

Вода - 3 л

Лимон - 3 шт.

Мята - 2–3 веточки

Шафран - 1/2 ч. л.

Сахар - по вкусу

Способ приготовления

Лимоны вымойте. Тоненько счистите с них цедру, залейте ее кипятком и оставьте минут на 15–20, чтоб сошла горечь. Налейте в кастрюлю 3 л воды и поставьте на огонь. Теперь хорошенько очистите лимоны от белой мякоти, порежьте и хорошо подавите, чтоб максимально выдавить сок.

С цедры слейте горькую воду. В кастрюлю с кипящей водой добавьте цедру, шафран и сахар, выложите туда лимоны вместе с соком и мяту. Доведите до кипения, выключите, накройте крышкой и оставьте настаиваться. Когда лимонад остынет, процедите его и поставьте в холодильник.

Как и с чем подавать

Подавайте сильно охлажденным, украсьте листочком мяты или долькой лимона.