МастерШеф 5: Буритос от Эктора Химненес-Браво
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Чеснок - 4 зубчика
Чили сушеный -
Кумин -
Соль -
Способ приготовления
Салат мелко шинкуем. Сыр натираем. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем мелко нарезанный лук и помидор, нарезанный кубиком. Все тщательно перемешиваем и добавляем кумин, мелко нарезанный чеснок, чили, соль. Когда овощи станут мягкими, добавляем пропущенную через мясорубку вареную телятину. Солим и перчим.Помидоры, лук, чеснок и болгарский перец поджариваем на разогретом масле, пока не появится сок.
На лаваш выкладываем немного салата, на салат кладем начинку из мяса и овощей и присыпаем тертым сыром. Заворачиваем буритос и выкладываем в форму для запекания. Смазываем буритос соусом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в разогретой до 240 градусов духовке 10 минут.