Куриный бургер с ананасом и красным луком

Ингредиенты:

• Булочки – 4 шт
• Куриный фарш – 300 г
• Ананасы консервированные – 200 г
• Лук – 1 шт
• Салат - 1 пучок
• Панировочные сухари – 2 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Соус:

• Корень имбиря – 1 шт
• Чеснок – 1 зуб
• Соевый соус – 2 ч.л.
• Томатная паста – 1 ч.л.
• Уксус бальзамический – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Перец черный – 1 щепотка
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Очистите корень имбиря и натрите на мелкой терке, чтоб получилось ½ чайной ложки.Очистите и измельчите чеснок, затем посолите разотрите в пюре.Приготовьте соус, соединив натертый имбирь с чесночным пюре, томатной пастой и сахаром.Добавьте соевый соус, бальзамический уксус.Все хорошо перемешайте и поперчите.Куриный фарш перемешайте с соусом, добавьте сухари и снова перемешайте.Очистите лук и нарежьте толстыми кружочками.Разрежьте пополам булочки и сбрызните оливковым маслом.Из фарша сформируйте котлетки с небольшим углублением в средине.Приготовьте котлеты на сковороде с оливковым маслом.Кольца лука и ананас обжарьте слегка на сковороде с котлетами.Половинки булочек также обжарьте до появления золотистой корочки.На нижние половинки булочек выложите листья салата, ананас, котлеты, лук и накройте верхними половинками булки.

Как подавать

Подавайте с любимым соусом.

Приятного аппетита!