Закуска из яиц

Ингредиенты

Яйцо - 10 шт.

Сметана - 3 ст. л.

Зеленый лук - 1 пучок

Сыр - 150 г

Шпроты - 1 банка

Масло сливочное - 1-2 ч. л.

Соль - по вкусу

Зелень - для украшения

Перец - по вкусу

Способ приготовления

Яйца положите в воду, доведите до кипения, выключите огонь и дайте постоять 12–13 минут. После этого подержите в холодной воде, почистите, отделите белки от желтков. Желтки разомните и смешайте с майонезом, горчицей, уксусом, несколькими каплями острого соуса, красным перцем. Начините белки.