Клубнично-творожный пирог

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль -

Творог - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Ванильный сахар - 10 г

Сахар - 3 ст.л.

Клубника - 250 г

Сахар - 3 ст.л.

Способ приготовления

Муку посыпать щепоткой соли, добавить сахар и холодное масло, нарезанное кубиками. Порубить в мелкую крошку, затем добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить немного воды или молока. Готовое тесто скатать в шар и поставить в холодильник на полчаса.

Для начинки размять творог, яйцо, ваниль и сахар.

Тесто выложить в форму, сформировать бортики и наполнить творожной начинкой.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать, пока начинка не загустеет, а края торта не подрумянятся.

Тем временем помыть и нарезать тонкими ломтиками клубнику, добавить сахар и желе для торта. Перемешать и поставить в микроволновую печь, включенную на полную мощность, на 2 минуты.

Вынуть пирог из духовки, полить клубничным желе. Затем вернуть в печь и запекать еще 5-7 минут. Перед подачей остудить.

Как и с чем подавать