Субботний сюрприз: тушеные свиные ребрышки

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	2,5 ч	4-5

Ингредиенты

• Свиные ребра – 1 кг
• Лук – 1 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло подсолнечное – для обжарки
• Вода – чтобы покрыть
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Способ приготовления

Ребрышки помыть и слегка обсушить.Обжарить свиные ребрышки на растительном масле с двух сторон до подрумянивания.Сложить обжаренные ребрышки в жаровню и добавить к ним порезанный репчатый лук, соль, перец и лавровый лист.Долить горячей воды по уровень, чтобы свиные ребрышки были едва покрыты, и поставить тушить на 2 часа на маленьком огоньке.Через 2 часа ребрышки разварятся и будут мягкими и очень вкусными.

Как и с чем подавать

К вкусным, аппетитным тушеным свиным ребрышкам приготовить гарнир из овощей и сервировать на стол.