Как приготовить ароматные пампушки без яиц: простой рецепт

Без яиц можно приготовить не один вид хлебобулочных изделий. Так, без этого скрепляющего продукта хорошо получается состряпать воздушный и легкий хлеб на воде. В этот раз мы предлагаем рецепт пышных, ароматных пампушек, которые можно сделать с чесноком.

Тесто получается очень мягким, легким и воздушным, пишет saitkulinarii.info.

Ингредиенты:

• 1 стакан теплой воды;
• 2 ст.л. сахара;
• 3 ст.л. подсолнечного масла;
• 11 грамм сухих дрожжей;
• щепотка соли;
• 3 стакана муки.

Способ приготовления:

1. Вода должна быть теплой, не кипяток (50-60 градусов). Сразу смешайте в миске воду, сахар, соль, дрожжи масло и постепенно добавляя муку замесите тесто. Сначала перемешивайте ложкой, а затем руками. Тесто немного должно липнуть к рукам, не стоит сильно забивать его мукой.
2. Форму для выпечки смажьте маслом.
3. Скатайте шарики размером как небольшое яблоко.
4. Выложите в форму рядом друг с другом.
5. Духовку уже можно нагревать до 180 градусов.
6. Дайте булочкам постоять примерно 2-3 минуты и отправьте в горячую духовку выпекаться до готовности. Где-то посередине выпекания смажьте верх булочек смесью из воды и сахара.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить воздушный хлеб на сковороде.