Маринованные огурцы за 10 минут: простой экспресс-рецепт

В основном, маринованные овощи — это сразу ассоциация с закатками. А так, ка это достаточно долгий и сложный процесс, многие отказываются от возможности полакомиться солеными овощами. Особенно популярными среди солений являются огурцы.

Чтобы вы не возились часами с маринадами и банками, "Телеграф" рассказывает о максимально быстром рецепте маринованных огурцов, которые готовятся всего за 10 минут. Как приготовить хрустящее блюдо экспресс способом, пишет belnovosti.

Маринованные огурцы за 10 минут: рецепт

Ингредиенты:

• огурцы средних размеров – 3 шт.;
• яблочный уксус – 4 ст. л.;
• вода – 8 ст. л.;
• сахар – 3 ч. л.;
• куркума – 1 ст. л. без горки;
• щепотка соли.

Для заправки:

• небольшая головка репчатого лука;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• зелень (укроп, петрушка).

Способ приготовления:

1. В миску налейте воду и яблочный уксус и хорошо перемешайте. Добавьте сахар, соль, куркуму и снова все тщательно перемешайте.
2. Нарежьте огурцы кружочками или кусочками в виде палочек и положите их в маринад. Хорошенько все перемешайте, чтобы каждый кусочек был измазан маринадом.
3. Поставьте замоченные в маринаде огурцы в микроволновку и 6 минут грейте на мощности 800 ватт.
4. После охладите блюдо, заправьте растительным маслом, нарезанным кольцами луком и зеленью.

Ранее сообщалось, как вкусно и не скучно мариновать огурцы: мы их мариновали и в кетчупе чили, и засаливали огурцы в пакете. Также ранее Евгений Клопотенко рассказал, как можно обойтись вообще без соли при консервации овощей.