Огуречные роллы без риса: адаптированный рецепт японской кухни

Любители суши и роллов могут побаловать себя вкусным сочетанием рыбы, авокадо и сливочного сыра, которые в виде начинки наполняют огуречные роллы. Однако, в отличие от традиционных суши, здесь нет риса.

"Телеграф" нашел для вас простой рецепт японской кухни, усовершенствованный под украинских гурманов. По нему роллы готовятся очень просто, быстро и вкусно. Попробуйте!

Как приготовить огуречные роллы

Ингредиенты:

• красная слабосоленая рыба,
• огурец салатный,
• авокадо,
• сливочный сыр,
• васаби,
• соевый соус для подачи.

Приготовление:

1. Нарежьте огурец слайсами. Это можно сделать с помощью специальной терки или ножа для чистки овощей.
2. Авокадо порежьте полосками.
3. Красную рыбу порежьте длинными кусочками.
4. Бамбуковый коврик застелите пищевой пленкой, а на нее выложите слайсы огурца внахлест друг на друга, чтобы они были единым пластом.
5. Край огурца, на котором будет начинка, промажьте васаби и выложите авокадо, рыбу и сыр.
6. С помощью бамбукового коврика аккуратно сверните тугой ролл.
7. Нарежьте ролл на 6-8 порционных кусочков.
8. Подавайте огуречные роллы с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить вкуснейшие фаршированные шампиньоны с овощами. А еще делились оригинальным рецептом постного рыбного супа по-испански с креветками.