Нежное и сочное мясо: как приготовить, чтобы таяло во рту — рецепт от фудблогерши (видео)

Мясо индейки – идеальный продукт для тех, кто следит за своим питанием и фигурой. Из этого продукта можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, например буженину из филе индейки, рецептом которого мы делились ранее.

В этом материале предлагаем рецепт индейки с помидорами, которым в Инстаграме поделилась украинская фудблогерша Виктория (vika_tasty). Выходит нежное и не сухое мясо, даже если что-то останется на второй день. Вместо индейки можно взять куриное филе или свинину.

Как приготовить сочное мясо

Ингредиенты:

• 1 кг филе индейки
• 2-3 помидора
• 200 г твердого сыра типа Радомер
• соль, перец
• 3-4 ст ложки майонеза

Приготовление:

1. Нарезаем мясо толщиной 1-1,5 см. С обеих сторон отбиваем. Солим, перчим. Складываем крест-накрест мясо на противень, смазываем майонезом. Это удобно делать силиконовой кисточкой.
2. На мясо выкладываем кружочки помидоров.
3. Накрываем фольгой и ставим печься в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Для вашей духовки время на приготовление может отличаться. Мясо должно пустить сок и быть почти готовым.
4. Снимаем фольгу, посыпаем натертым сыром и ставим печься без фольги на 10-15 минут, пока весь сыр не растопится.
5. Достаем, нарезаем на порционные кусочки и смакуем.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рецепти•для•простих•смертних (@vika_tasty)

Ранее "Телеграф" публиковал рецепт сочной курицы. Этот метод подходит к любому виду мяса, но предпочтителен для приготовления целой курицы или цыпленка.