Займет всего 5 минут: рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде

Осень — самая лучшая пора для приготовления вкусной и ароматной выепечки. Как же хочется в эту холодную пору хрустящих жареных пирожков с картошкой или пышных оладьев… К сожалению, не всегда есть время, чтобы готовить сложную выпечку или ту, которая требует долгой жарки. В таком случае на помощь придут вкуснейшие жареные хачапури с сыром, которые готовятся всего за несколько минут.

Ленивые хачапури с сыром на сковороде: рецепт

Ингредиенты:

• Мука – 1 стакан (120-130 г)
• Молоко – 1 стакан (200 г)
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра)
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Сыр – 150-250 г (чем больше сыра, тем вкуснее)
• Сливочное масло – маленький кусочек

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на терке. В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку, разрыхлитель. Добавить сыр, все перемешать, пишет gotovim-doma.
2. Сковороду смазать тонким слоем растительного масла. Жарить под закрытой крышкой на маленьком огне около 7-8 минут, пока схватится тесто сверху.
3. Аккуратно перевернуть, обжарить с другой стороны 2-3 минуты до румяности.
4. Еще горячую лепешку можно смазать сливочным маслом.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить пирожки, которые не будут черстветь.