Что добавить в тушенку, чтобы было вкуснее: простой рецепт сытной закрутки (видео)

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

На зиму можно запастись не только традиционными мясными закрутками или рыбными консервами. Есть вариант так называемого готового обеда из банки, что очень удобно и вкусно. К той же тушенки добавьте еще несколько простых ингредиентов и блюдо заиграет новыми красками.

Очень сытной получается закрутка из свиной тушенки и фасоли в томатной заливке. Эти продукты идеально сочетаются между собой. Рецептом поделился кулинарный канал "Моє подвір'я" в Youtube.

Ингредиенты:

• Фасоль
• Свинина
• Сало
• Лавровый лист
• Соль, сахар
• Томатный соус
• Красный перец чили
• Черный перец (молотый)
• Лук
• Уксус

Способ приготовления:

1. 750 г фасоли замачиваем на ночь, утром промываем и варим до готовности. Следим, чтобы фасоль не переварилась и не потрескалась. Отварную фасоль заливаем и откидываем на дуршлаг.
2. Нарезаем порционными кусочками 1 кг мяса и 0,5 кг тоненького сала с кожурой.
3. В чистые банки накладываем фасоль, нарезанный лук (150 г), сало и мясо. Накладываем так, чтобы до верха банки оставалось 1-1,5 см свободного места.
4. Делаем заливку. На 1 л воды добавляем 250-граммовый стакан томатного соуса, 1 ст. л. соли (40 г), 1 ч. л. черного молотого перца, 0,5 ч. л. красного перца чили, 2 ст. л. сахара (60 г). Когда маринад закипит, добавляем 1 ст. л. уксуса 9%.
5. В каждую банку кладем кусочек лаврового листа и заливаем холодным маринадом. Из этого количества продуктов выходит 7 пол-литровых банок.
6. Стерилизуем 6 часов.
7. Храним только в прохладном помещении.

Ранее "Телеграф" делился рецептом заправки для борща, которая готовится невероятно просто.